Analyser les tendances
pour mieux innover
NewFoodData propose des études exclusives pour anticiper les évolutions du marché alimentaire et orienter vos stratégies d'innovation. Grâce à une sélection d'analyses approfondies, identifiez les tendances de fond, décryptez les signaux faibles et comprenez ce qui façonne l'alimentation de demain.
Baromètre de l’Innovation Alimentaire Mondiale et sa version MDD
Le Baromètre de l’Innovation Alimentaire Mondiale analyse les tendances clés de l’innovation à l’échelle internationale : nouveaux leviers utilisés par les industriels, focus par zone géographique et par pays, top 10 des catégories les plus innovantes.
La version Marques De Distributeurs (MDD) se concentre sur l’offre innovante développée par les distributeurs en Europe et en Amérique du Nord. Elle permet de comprendre les stratégies de différenciation des enseignes et d’identifier les axes d’innovation propres aux MDD.
Trend Focus : zoom sur les tendances à fort potentiel
Des analyses courtes et ciblées pour renforcer l’expertise des équipes innovation. Chaque Trend Focus décrypte une tendance forte ou émergente, en lien avec les grands enjeux du marché alimentaire : ingrédients innovants, nutrition fonctionnelle, emballages durables, nouveaux procédés technologiques, régimes spécifiques, upcycling, impact environnemental, etc.
Des contenus actionnables pour anticiper les attentes consommateurs et nourrir vos réflexions produit.
Rapports des salons de l’innovation alimentaire
Synthèses détaillées des innovations présentées sur une quinzaine de salons professionnels majeurs à travers le monde.
Parmi les salons couverts : Anuga, SIAL (Chine, Jakarta, Canada, Inde), Fancy Food Show (Winter et Summer), PLMA, ISM Cologne, Biofach, Natural Products Expo West, Sirha, Snack Show, Salon Gourmet, Natexpo, etc.
Plateforme de tendances : analyses personnalisées pour piloter votre stratégie innovation
Une analyse annuelle de tendances sur mesure, réalisée selon votre brief et vos priorités. Cette plateforme vous aide à construire un plan d’innovation solide en s’appuyant sur une veille approfondie des évolutions de l’offre alimentaire dans vos catégories clés. Elle permet de détecter les opportunités de marché, d’identifier les signaux faibles et de révéler les leviers d’innovation pour inspirer et dynamiser votre portefeuille produit et renforcer votre avantage concurrentiel et différenciant.
