Actualités
Découvrez notre Trend Focus sur le chocolat : plus seulement une gourmandise, il s'est progressivement imposé comme un des produits révélateurs des transformations en cours dans l'alimentation.
Découvrez notre Trend Focus sur le snacking : longtemps perçu comme un grignotage coupable, il reflète aujourd'hui des modes de vie plus fragmentés et plus mobiles.
Le BIAM 2026 : rendez-vous de référence de la profession, désormais disponible ! Propulsé par NewFoodData, il analyse depuis 30 ans les grandes évolutions du secteur.
Découvrez notre Trend Focus le végétal : cette pratique évaluée sur des critères tels que le goût, la praticité et sa capacité à s'intégrer dans la cuisine du quotidien.
Découvrez notre Trend Focus édition spéciale fêtes de fin d'année 2025 : la troisième édition, axée sur la créativité et la gourmandise.
Découvrez notre Trend Focus sur le GLP-1 : ce traitement qui attire l'attention des marques de l'agroalimentaire pour son rôle dans la régulation du poids
Découvrez notre Trend Focus sur les compléments alimentaires : partenaires du quotidien, ils incarnent une nouvelle façon d'aborder la santé proactive, personnalisée et intégrée aux routines de bien-être.
Découvrez notre Trend Focus sur les glaces et sorbets : un produit incontournable qui se diversifie progressivement par des recettes plus saines et végétales.
Découvrez notre Trend Focus sur les airfryers : cet appareil est un atout majeur pour des recettes simples, efficaces et saines.
Découvrez notre étude Trend Focus sur les piments : un ingrédient incontournable qui incarne la diversité culturelle et pimente les cuisines du monde
À l’occasion de la publication de notre étude, le Baromètre de l’Innovation Alimentaire Mondiale 2025, nous faisons un tour d’horizon des tendances et innovations alimentaires en France et dans le monde.
Parfois surprenantes, souvent savoureuses et toujours originales, nous vous invitons à découvrir quelques nouveautés culinaires spéciales fêtes de fin d’année, recensées par nos analystes de veille dans NewFoodData.