Le GLP-1 : Vers une révolution alimentaire
Découvrez notre Trend Focus sur le GLP-1 : ce traitement qui attire l'attention des marques de l'agroalimentaire pour son rôle dans la régulation du poids
Le GLP-1 : Vers une révolution alimentaire Le GLP-1 (Glucagon Like Peptide) est une hormone naturelle du corps, qui a divers effets sur l'organisme après un repas ou un aliment. Il est produit par les cellules de l'intestin. Le GLP-1 réduit la faim et permet un meilleur contrôle de la glycémie . Pour imiter les effets du GLP-1 sur l'organisme, des analogues médicaux ont été produits, comme le célèbre Ozempic utilisé dans le cadre du diabète de type 2. Si les analogues du GLP-1 ont initialement été créés pour le diabète de type 2, ses effets satiétogènes et coupe-faim ont retenus l'attention pour la lutte contre l'obésité . Règlementation autour du GLP-1 Les traitements au GLP-1 ne se trouvent pas en rayon de supermarché.Aux Etats-Unis, ils sont seulement disponibles sur ordonnance en cas d'obésité ou de surpoids avec comorbidités. Ils peuvent être prescrit par les médecins généralistes . La vente libre est strictement interdite, et les versions composées (fabriquées par les pharmacies) le sont aussi depuis mai 2025. Cependant, l'accès y étant coûteux sans assurance maladie, beaucoup de contrefaçons et de dérivés arrivent sur le marché. Côté France, les traitements au GLP-1 utilisés contre l'obésité ont été autorisés le 8 octobre 2024, mais leur prescription était limitée aux médecins spécialistes . Depuis le 23 juin 2025, tout médecin peut prescrire le traitement, rendant l'accès au traitement plus rapide et plus fréquent. Le GLP-1, une tendance portée par les réseaux sociaux Les réseaux sociaux ont largement contribué à la popularité des traitements à base de GLP-1, comme Ozempic ou Wegovy. Sur TikTok et Instagram, des milliers d'utilisateurs partagent leurs expériences de perte de poids rapide, créant un effet de tendance mondiale . Le problème de ces vidéos, c'est qu'elles mettent en avant des effets de perte de poids à des fins esthétiques, pour des personnes qui n'en ont pas forcément besoin sur le plan médical, alors que ce traitement est destiné à lutter précisément contre l'obésité liée à des problèmes de santé. Selon un sondage, 12 % des Américains déclarent avoir essayé des analogues du GLP-1 à des fins esthétiques. L'illusion d'une solution miracle Le traitement au GLP-1 est plein de promesses concernant la perte de poids, toutefois sa prise peut s'accompagner d'effets secondaires comme la nausée , les vomissements ou la constipation . Mais le principal défaut de ce traitement arrive lors de l'arrêt de celui-ci. En effet, si la perte de poids enregistrée grâce au traitement est réellement conséquente lors de sa prise, un an après l'arrêt du traitement , la reprise de poids est estimée à 75,6 % du poids perdu. Ces chiffres montrent que le traitement au GLP-1 n'est pas une solution miracle, mais qu'il doit être accompagné médicalement et diététiquement sur la durée. La perte de masse musculaire lors du traitement La masse musculaire est indispensable pour la santé de tous les jours, et effectuer ses actions quotidiennes. De plus, elle consomme beaucoup d'énergie , ce qui favorise la perte de masse grasse. Cependant, il est estimé que 20 % à 30 % de la masse perdue grâce au traitement pourrait être de la masse maigre (masse non grasse donc musculaire en général). Il est donc indispensable de continuer à réaliser de l'exercice à côté du traitement et de la perte de poids pour rester en bonne santé et conserver une masse musculaire normale. De nombreux produits riches en protéines et pauvre en matières grasses sont mis en avant de manière générale, et cette tendance va aller en s'accentuant au vu de l'importante montée de l'utilisation de traitements au GLP-1. Les produits adaptés au régime GLP-1 : quelques exemples de produits Chaque jour, nos experts de l'innovation alimentaire analysent et référencent les produits les plus intéressants pour vos plans d'innovation. Les GLP-1 friendly Plat cuisiné équilibré individuel cuit à la vapeur GLP-1 friendly - Healthy Choice -Etats-Unis Les GLP-1 friendly Pâtes à base de fèves riches en protéines et fibres, pauvres en glucides nets - Favalicious - Etats-Unis Spécial Boost Barre gourmande riche en fibres prébiotiques pour la digestion - Supergut - Etats-Unis Spécial Boost Boisson protéinée à consommer avant le repas pour favoriser la satiété - Nestlé Boost - Etats-Unis Un article rédigé avec Chloé Dall’anese , consultante stratégie chez ProtéinesXTC . Merci à elle !